Feuilles d'Olivier

En Grèce antique, les feuilles d'olivier revêtaient une forte symbolique : les vainqueurs des Jeux olympiques étaient couronnés de feuilles d'olivier en signe de victoire. Les Romains, quant à eux, utilisaient traditionnellement les feuilles en infusions pour leurs propriétés médicinales. Au XIXe siècle, les feuilles d'olivier ont été employées pour lutter contre le paludisme, et durant la Seconde Guerre mondiale, les soldats britanniques en Afrique du Nord les utilisaient pour traiter la malaria grâce à leur composant actif, l'oleuropéine. Cet usage traditionnel s'est transmis à travers les siècles en Espagne, Italie, France, Grèce, Israël, Maroc, Tunisie, Turquie et en Afrique, faisant de la feuille d'olivier l'un des remèdes végétaux les plus vénérés de l'histoire.

Vertus des feuilles d'olivier

• Hypertension artérielle : Elles aident à réguler la pression sanguine, potentiellement grâce à l'oléuropéine, et peuvent atténuer les symptômes comme les vertiges et les maux de tête.

• Diabète et cholestérol : Elles contribuent à réguler la glycémie et à réduire le mauvais cholestérol en raison de leur action antioxydante.

• Circulation sanguine : Elles améliorent l'élasticité et la résistance des vaisseaux sanguins, ce qui est bénéfique pour les jambes lourdes et les troubles circulatoires.

• Action anti-infectieuse : Elles possèdent des propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales, utilisées contre certaines infections.

• Soin de la peau et des cheveux : Elles peuvent purifier la peau et les cheveux, apaiser les irritations et avoir des effets anti-âge.

• Santé digestive : Elles peuvent aider à réguler les fonctions intestinales et sont utilisées en cas de diarrhée. 

Pour préparer une infusion, on recommande généralement de faire une décoction avec environ 2 à 5 g de feuilles séchées par tasse d’eau bouillante, à laisser infuser 5 à 10 minutes avant de filtrer. Cette tisane peut être bue 2 à 4 fois par jour, éventuellement sucrée au miel ou agrémentée de citron selon le goût.

Nous cueillons nous-mêmes les feuilles d’olivier directement sur nos arbres, puis les séchons naturellement à l’ombre pour préserver toutes leurs qualités.

Peloponnese Grèce 

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